可以被称为超级水果的很少，但新兴科学研究表明酸樱桃确是其中之一！蒙特莫伦西樱桃不止是樱桃那么简单，尤其是在众多酸樱桃品种中，蒙特莫伦西酸樱桃是较优异的一种。

美国蒙特莫伦西酸樱桃含有大量的花青素和抗氧化成分，对身体有许多好处，包括改善心血管健康、提高睡眠质量、抗炎作用、缓解运动后肌肉酸痛等。酸樱桃的果干，罐头，冷冻制品，酸樱桃果汁及浓缩汁制品都是全年供应的。而酸樱桃独特的酸甜口感加入菜肴更是锦上添花。