为进一步规范市辖区现制现售水经营行为，压实经营单位卫生管理主体责任，切实保障广大居民饮用水卫生安全，近日，安庆市疾控中心组织开展现制现售水经营日常卫生管理专项培训，辖区内全体现制现售水经营户负责人及相关从业人员参加。

培训会上，该中心公共场所与饮用水卫生监督科负责人围绕现制现售水经营全流程卫生管理要求，重点从制度建设、设备环境、水质管控、人员管理、档案留存、合规经营六大核心方面展开详细讲解。明确各项操作标准与监管要求，梳理日常经营中的常见问题与整改方向，同时对饮用水卫生安全突发事件应急处置流程进行专项讲解，切实提升经营户风险防范与应急处理能力。

安庆市疾控中心将持续加大现制现售水经营行业监督检查力度，常态化开展督导巡查与水质抽检，督促经营户严格落实卫生管理主体责任，全力筑牢辖区群众饮用水卫生安全防线，切实保障居民喝上安全、放心的饮用水。

潘孝龙