四月的桐城市黄甲镇水岭村，茶香与菌香交织在山野之间。这座曾以香菇产业闻名的小山村，正通过传统产业巩固升级与新兴产业培育拓展“双线发力”，以“双菇”产业联动奏响乡村振兴新乐章。

水岭村地处大别山余脉，温润的气候与丰富的林木资源为食用菌生长提供了天然条件。自2020年起，村里整合零散土地，建成22个标准化香菇种植大棚。目前，年产鲜菇超6万斤，年产值突破60万元，吸纳了40多位村民家门口就业。

2024年，水岭村在稳固香菇产业基础上，瞄准赤松茸。村“两委”与驻村工作队调研发现，赤松茸可用稻壳作栽培基质，菌渣还能当有机肥还田，生态、经济价值兼具。该村先开辟2个大棚试种，已采收600多斤鲜菇，亩产值达1.2万元，带动村民参与采收、粗加工，拓宽增收渠道。

水岭村党总支书记章生权介绍，未来计划扩大赤松茸种植规模，完善烘干等配套设施，进一步延伸产业链条。同时，依托山区生态资源，开发菌菇采摘、林下观光等农旅项目，推动农业、加工业与旅游业融合，不断完善产业体系，让小小的菌菇成为强村富民的“金钥匙”，为乡村振兴注入新活力。

王凤娇 赵宇航