初夏时节，是种红薯苗的季节，安庆市宜秀区五横乡虎山村的“千亩”红薯基地里忙的是热火朝天，因为村“两委”正带着20余名群众在红薯地里剪苗、插苗，利用阴雨天气进行抢插。

多年前，虎山村是五横乡人口多村、交通偏村、经济弱村。近年来，虎山村以党建引领促发展和基础设施建设，从2014年开始兴起美丽乡村建设大热潮，实施了村庄美化、绿化、亮化。虽然村庄美了，但是壮大集体经济一直是“两委”成员心病，究竟利用什么现有资源才能带着大家一起增收致富？虎山村“两委”借着“党建引领促发展、强经济”的东风，虎山村以“金虎山”粉丝为源头，开发红薯系列产品为着手，在小红薯上作起了大文章。2018年5月，虎山村利用板塘组流转下来的60亩高板田实行红薯种植，引进巢湖地区优质、高产量红薯苗。采用公司＋农户的方式，带动农户增收。

“丰产又增收，脱贫奔小康”，虎山村党总支书记余朝阳心里有着一本账，“发展红薯种植，我们有大量的开荒农田、荒坡山地，祖祖辈辈都种红薯，简单易学门槛低，而且不需要大投入，不仅贫困户有了稳定的收入，也能带动其它村民发展红薯种植，从而把闲置荒芜的土地利用起来，把农民种地的积极性调动起来，有效解决了空余资源再利用和贫困户就业难及稳定收入的问题。”

据不完全统计，虎山村现有红薯地有近700亩，仅杨墩组和板塘组的红薯基地规模就达100余亩，每亩可产红薯3500斤。2018年9月，虎山村又投入10余万元从河南采购了一套红薯粉加工生产设备，通过多次清洗和过滤保证了淀粉的无沙无尘，为“金虎山”粉丝等红薯系列产品提供优质粉源，不但提高效率还降低生产成本，更为突出“金虎山”红薯粉丝的“一村一品”特色食品产业提供有力的保障。

红薯产业的发展不仅有效地推动了村级集体经济发展，带动了地方百姓致富，目前创新订单生产方式，收购贫困群众的红薯，还在促进贫困户增收方面发挥了重要作用。